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蒲松龄的药茶

发布时间:2019-03-14 23:01

作者:胡胜光

  著名茶文化学者寇丹先生近日送我两小盒“晓起皇茶”,见到一朵一朵的菊花茶,未及冲泡品尝,就已勾起我对清代老秀才蒲松龄的绵长记忆。
  “闲向石床扫落花,闭门书卷旧生涯。屋梁残月三更梦,枕簟清风七碗茶。浪迹浮生空蜡屐,良宵沉醉不知家。平明萧索闻疏雨,悔向风尘老岁华。”爱喝茶的蒲松龄先生,在这一首七言诗里提到的七碗茶,应该是他非常向往的一种生活状态。更难能可贵的是,蒲松龄不光爱喝茶,而且对茶和养生学也有一番研究。
  流传千古的小说《聊斋志异》,名气实在太大了,以致于湮没了蒲松龄所写的其他作品,包括《药崇书》。在这本专讲药茶的养生与健身的书中,用较大篇幅讲述了菊花茶的功效:补肝滋肾、清热明目和抗衰老。不仅如此,蒲松龄还琢磨出养生的配方,把疏散风热、润肝肺肾、明目益寿的桑叶和性温、苦涩、清肺的枇杷叶以及菊花,配以蜂蜜,四者合一,互为补充,相得益彰,用热水冲泡,如同喝茶一般,每日坚持,养生的效果更好,是一帖补肾、抗衰老之良方。我猜测,当年蒲松龄在山东蒲家庄柳泉边摆茶摊时,或许用的也是这样的药茶吧。
  科举考试屡试不中的蒲松龄先生,穷困潦倒,没什么钱买茶,只能自己动手,身体力行地在自己住宅旁开辟一个药圃,种了不少中药,其中就有菊和桑,还养蜜蜂,广泛收集民间药方,在此基础上形成药茶兼备的菊桑茶,然后佐茶待客,既止渴又治病。
  一生郁闷、家境困苦的蒲松龄,是那个时代北方地区为数不多的茶学家,对农业、医药和茶事都有很深的研究,写过不少通俗读物。经过四十年的养生实践,不但写就了《药崇书》、《草木传》、《省身语录》、《抢病》、《驱蚊歌》等专著,而且还将养生的要义嵌入了《聊斋志异》中。
  苦行僧似的蒲松龄,所写的《药崇书》分上下两卷,约1.8万字,收入药方258个,对治病救人和自我保健都有明显的作用。在蒲松龄的458篇文章和1000多首诗词中,有167个故事与90多首诗词属于回味无穷的养生佳作。
  蒲松龄先生坚持喝自己配制的药茶,这大概也是活到76岁的原因之一。因此,善待自己的人,不妨也喝一杯蒲松龄的药茶。